Säilyttää tehokkaasti tuoreuden ja ravintoaineet: Laskee tuotteiden sisälämpötilan alle -18 asteeseen 30 minuutissa ja kulkee nopeasti kriittisen jääkiteen muodostumisvyöhykkeen läpi (0 - -5 astetta). Tämä minimoi soluvaurion ja vähentää ravinteiden menetystä ja kuivumista (kutistuminen); nestemäisen typen mallit voivat pitää kuivumisasteen alle 1 %:ssa.
Pidentää säilytysaikaa: Pakastuksen jälkeinen-sisäinen mikrobitoiminta ja biokemialliset reaktiot lakkaavat käytännössä, mikä pidentää merkittävästi tuotteiden-kuten elintarvikkeiden-säilyvyysaikaa ja täyttää pitkän-kylmäketjusäilytyksen ja -kuljetuksen vaatimukset.
Soveltuu laajamittaiseen-tuotantoon: mahdollistaa eri ainesosien, kuten lihan, äyriäisten, hedelmien, vihannesten ja -valmiiden aterioiden jatkuvan eräkäsittelyn. Eri mallit vastaavat vaihteleviin tuotantokapasiteettivaatimuksiin, mikä parantaa elintarvikkeiden jalostuksen tehokkuutta.
Laajentaa käyttöskenaarioita: Elintarvikkeiden jalostuksen lisäksi laitteet soveltuvat veren ja rokotteiden matalassa lämpötilassa{0}}säilytykseen biolääketeollisuudessa sekä erikoiskemiallisten materiaalien kryogeeniseen pakastukseen.
